طرز تهيه كرم كارامل شكلاتي دسر بسيار خوشمزه و زيبا مخصوص پذيرايي مهمان

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان طرز تهيه كرم كارامل شكلاتي را آموزش مي دهيم.

آموزش آشپزي و انواع دسر در سايت انسان شاد

مواد لازم براي تهيه كرم كارامل شكلاتي

شير :♥: 2 ليوان

پودر كاكائو :♥: 3 قاشق غذا خوري

پودر ژلاتين :♥: 1 قاشق غذا خوري

شكر :♥: 12 قاشق غذاخوري

شكلات تخته اي :♥: 50 گرم

خامه :♥: يك چهارم ليوان

وانيل :♥: يك هشتم قاشق چايخوري

خامه باعث مي شود بافت دسر شبيه پودينگ شود و اگر خامه نزنيد شبيه ژله مي شود .

طرز تهيه كرم كارامل شكلاتي

به نقل از انسان شاد طرز تهيه كرم كارامل شكلاتي به اين صورت است كه ابتدا بايد

نصف ليوان شير را در يك كاسه بريزيد و روي آن پودر ژلاتين را بپاشيد و بعد آن را روي بخار آب قرار دهيد تا پودر ژلاتين حل شود.

در يك قابلمه خامه و بقيه شير را ريخته و خوب هم بزنيد تا خامه كاملا آب شود .

سپس شكر را اضافه كنيد تا خوب حل شود و مرتب هم بزنيد تا خوب داغ شود اما حواستان باشد نبايد بجوشد.

ظرف شير را از روي حرارت برداريد و پودر كاكائو، مخلوط ژلاتين و شكلات رنده شده و وانيل را اضافه كنيد.

مواد را در قالب مخصوص دسر ريخته و در يخچال بگذاريد تا خودش را بگيرد.

براي اينكه بتوانيد دسر را راحت از قالب جدا كنيد قبل از ريختن مواد در قالب با كمي كره آن را چرب كنيد و

پس از بستن كرم كارامل آن را به مدت 10 ثانيه در آب گرم قرار داده خارج كنيد و سپس در ظرف مورد نظر برگردانيد .

طرز تهيه كرم كارامل ساده در سايت انسان شاد

طرز تهيه كرم كارامل شكلاتي دسر بسيار خوشمزه و زيبا مخصوص پذيرايي مهمان