طرز تهيه املت گوجه فرنگي ساده بسيار خوشمزه و آسان + فوت و فن املت

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان طرز تهيه املت گوجه فرنگي را آموزش مي دهيم.

آموزش آشپزي و انواع املت در سايت انسان شاد

املت يه غذاي ساده و خوشمزه است كه هر كسي مي تونه در يه زمان كوتاه اون رو بپزه.

مواد لازم براي تهيه املت گوجه فرنگي

گوجه فرنگي :♥: نيم كيلو گرم

تخم مرغ  :♥: 4 عدد

  :♥: براي هر تخم‌ مرغ، 2 تا 3 گوجه‌ فرنگي متوسط در نظر بگيريد :♥:

پياز رنده شده :♥: 1 عدد

قارچ :♥: 5  عدد (در صورت دلخواه)

فلفل دلمه اي سبز :♥: 1 عدد(در صورت دلخواه)

سير (يا پودر سير) :♥: 2 حبه

روغن مايع :♥: 3 قاشق غذا خوري

زردچوبه  :♥: 2 قاشق  چاي‌خوري

نمك و فلفل سياه :♥: به ميزان لازم

زردچوبه علاوه بر خواص فراوان، يك‌ بوگير طبيعي در غذاست و رنگ خوبي نيز به آن مي‌دهد.

زردچوبه را براي هر يك تخم‌مرغ، يك‌ سوم قاشق چاي‌خوري در نظر بگيريد و قبل از اضافه كردن تخم‌مرغ به گوجه‌فرنگي، در تابه ريخته و آن را هم بزنيد.

طرز تهيه املت گوجه فرنگي

به نقل از انسان شاد طرز تهيه املت گوجه فرنگي به اين صورت است كه ابتدا بايد

گوجه فرنگي ها رو بشوئيد ، آن ها را رنده كنيد يا نگيني ريز خرد كنيد و در ماهيتابه بريزيد.

ماهيتابه را روي حرارت قرار دهيد و اجازه دهيد تا آب گوجه ها كشيده شود.

هنگامي كه آب گوجه ها تبخير شدند روغن را به گوجه ها اضافه كنيد.

:♥: املت خوشمزه، چرب است. براي تهيه املت، از مقدار بيشتري روغن استفاده كنيد تا خشك نشود :♥:

كمي كه گوجه فرنگي ها پختند، زردچوبه و نمك و فلفل را اضافه و مخلوط كنيد.

سپس پياز و سير رنده شده را به گوجه ها اضافه كنيد.

در صورت دلخواه قارچ ها را نيز ريز خرد كنيد و به همراه فلفل دلمه اي رنده شده به تابه اضافه كنيد.

حالا نوبت اضافه كردن تخم مرغ هاست.

تخم مرغ ها را در تابه بشكنيد و خوب هم بزنيد.

اجازه دهيد تخم مرغ ها كاملا سفت شوند.

:♥: براي تهيه املت هيچ وقت در تابه را نبنديد، چون باعث افت كيفيت آن مي‌شود. پس از اضافه كردن تخم‌مرغ، حرارت را كم كنيد و در تابه را باز بگذاريد :♥:

هنگامي كه املت كاملا يكدست پخت، آن را از روي شعله برداشته و سرو كنيد.

طرز تهيه املت گوجه فرنگي ساده بسيار خوشمزه و آسان + فوت و فن املت

طرز تهيه املت گوجه فرنگي ساده بسيار خوشمزه و آسان + فوت و فن املت