آموزش و طرز تهيه شكلات خانگي يا شكلات تخته اي خوشمزه در منزل

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان طرز تهيه شكلات خانگي را آموزش مي دهيم.

آموزش آشپزي و انواع شكلات در سايت انسان شاد

مواد لازم براي تهيه شكلات خانگي :

آب :◊: 1 ليوان

پودر كاكائو مرغوب :◊: 2 ليوان

كره نرم شده در دماي اتاق :◊: 2 سوم ليوان

شكر :◊: نصف ليوان

شير پر چرب :◊: 2 سوم ليوان

پودر قند :◊: 1 چهارم ليوان

آموزش و طرز تهيه شكلات خانگي يا شكلات تخته اي خوشمزه در منزل

هر چه پودر كاكائو شما از كيفيت و مرغوبيت بيستري دارا باشد رنگ شكلات شما تيره تر مي شود

طرز تهيه شكلات خانگي :

به نقل از سايت انسان شاد براي تهيه شكلات خانگي ابتدا بايد

يك قابلمه بزرگ انتخاب كرده و آب را درون آن بريزيد و روي حرار اجاق بگذاريد تا جوش بيايد و سپس زير اجاق را ملايم كنيد.

پودر كاكائو را الك كنيد و با كره نرم شده مخلوط كنيد و آنها را درون يك ظرف كوچك تر از قابلمه ريخته و

آن ظرف را روي آب در حال جوش بگذاريد و مدام هم بزنيد.

توجه داشته باشيد كه بايد مواد را كاملا هم بزنيد طوري كه اصلا هيچ توده اي داخل آن نباشد.

اگر خواستيد مي توانيد براي بهتر شدن كار از گوشتكوب برقي استفاده كنيد.

اكنون 1 ليوان آب گرم به بقيه مواد اضافه كنيد و باز به خوبي هم بزنيد.

اكنون زير شعلع اجاق را مقداري زياد كنيد ولي مراقب باشيد كه كاكائو نجوشد.

آموزش و طرز تهيه شكلات خانگي يا شكلات تخته اي خوشمزه در منزل

اگر احساس كرديد كه در زماني حرارت اجاق زياد شده مي توانيد دوباره آن را كم كنيد.

حالا مخلوط بدست آمده را درون يك ظرف ديگر بريزيد و شكر و پودر قند را با هم مخلوط كرده و به آن اضافه كنيد.

شير را در ظرفي بريزيد و بجوشانيد و سپس صبر كنيد تا ولرم شود

بعد از ولرم شدن شير آن را كم كم به شير اضافه كنيد و خيلي خوب هم بزنيد تا كاملا صاف و يكدست شود.

براي هم زدن مي توانيد از همزن برقي يا دستي استفاده كنيد.

حال يك قالب مناسب انتخاب كنيد و آن را كمي چرب كنيد و شكلات را داخل آن بريزيد.

مي توانيد با استفاده از پسته ، بادام ، گردو و يا هر چيز ديگري كه تمايل داشتيد براي شكلات مغز بگذاريد و

سپس آن را براي 1 شب درون فريزر قرار دهيد.

نكاتي در مورد تهيه شكلات خانگي :

خوب يا بد شدن مزه نهايي شكلات شما كاملا به كيفيت پودر كاكائو مصرفي شما دارد

پس نهايت دقت را در خريد پودر كاكائو مرغوب را داشته باشيد.

اگر تمايل داريد كه شگلات شما در نهيات رنگ روشن تري داشته باشد از مقداري شير بيشتري استفاده كنيد و

2 قاشق غذاخوري پودر ژلاتين نيز به شير اضافه كرده و براي بستن شير مشكلي پيش نياييد.

اگر تمايل داشته باشيد مي توانيد از انواع شير هاي طعم دار مانند شير نارگيل ، شير موز ، شير توت فرنگي و غيره استفاده كنيد.

آموزش و طرز تهيه شكلات خانگي يا شكلات تخته اي خوشمزه در منزل

طرز تهيه كوكو هفت لشكر غذاي سنتي و خوشمزه شهر تبريز

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان طرز تهيه كوكو هفت لشكر را آموزش مي دهيم.

آموزش آشپزي و انواع كوكو در سايت انسان شاد

كوكوي هفت لشكر جزو غذاهاي سنتي و بسيار محبوب در تبريز است.اين كوكو بسيار مقوي است و

به اين دليل 7 لشگر نام گرفته كه از 7 ماده غذايي بسيار پر خاصيت تشكيل شده است.

مواد لازم براي تهيه كوكو هفت لشكر

گوشت چرخ كرده :♥: 150 گرم

سيب زميني :♥: 4 عدد

بادمجان :♥: 6 عدد

كدو سبز :♥: 3 عدد

لوبيا سبز :♥: 250 گرم

تخم مرغ :♥: 6 عدد

پياز :♥: 2 عدد

 زعفران دم كرده :♥: به ميزان لازم

گوجه فرنگي :♥: به ميزان لازم  

خلال بادام :♥: به ميزان لازم

 زرشك :♥: به ميزان لازم

آرد سيب زميني :♥: 2 قاشق سوپخوري

نمك و فلفل سياه :♥: به ميزان لازم

 

طرز تهيه كوكو هفت لشكر

به نقل از انسان شاد طرز تهيه كوكو هفت لشكر به اين صورت است كه ابتدا بايد

بادمجانها آنها را به صورت نگيني خرد كرده، روي آنها كمي نمك مي‌پاشيم و به مدت 1 تا 2 ساعت كنار مي‌گذاريم تا تلخي آنها گرفته شود.

سپس بادمجان‌ها را مي‌شوييم و پس از خشك كردن، آنها را در كمي روغن سرخ مي‌كنيم.

كدو و سيب‌زميني‌ها را به صورت نگيني خرد و كمي سرخ مي‌كنيم.

مقداري آب و نمك در قابلمه اي درست كنيد و روي حرارت قرار دهيد تا به حالت جوش در بيايد سپس

لوبيا سبز هاي خرد شده را به مدت 3 دقيقه در آب نمك بريزيد تا بپزند.

 سپس آنها را آبكشي كرده و در كمي روغن تفت مي‌دهيم.

پياز را نگيني خرد و كمي سرخ مي‌كنيم تا طلايي شود.

گوشت چرخ كرده را به پياز افزوده و تفت مي‌دهيم.ت

خم‌مرغ‌ها را در ظرفي شكسته، نمك، فلفل و زعفران را به آن اضافه مي‌كنيم و خوب مي‌زنيم.

آرد سيب‌زميني را همراه با بقيه‌ي مواد به تخم‌مرغ‌ها مي‌‌افزاييم و خوب مخلوط مي‌كنيم.

در تابه اي روغن را داغ كرده، مواد آماده شده را در آن مي‌ريزيم و روي آن را صاف مي‌كنيم.

درب تابه را مي‌گذاريم و آن را روي حرارت ملايم به مدت 30 دقيقه قرار مي‌دهيم تا كوكو خودش را بگيرد.

بعد از گذشت اين مدت، كوكو را برمي‌گردانيم و بدون درپوش طرف ديگر را نيز سرخ مي‌كنيم.

خلال بادام را با مقداري زعفران دم كرده، زرشك و گوجه‌فرنگي تفت مي‌دهيم و كوكو را پس از آماده شدن با اين مخلوط تزيين مي‌كنيم.

نكات:

:♥: توجه داشته باشيد كه همه‌ي مواد نيمه‌سرخ شده‌اند ، بنابراين نياز به پخت طولاني نيست و ممكن است كوكوي شما بسوزد :♥:

:♥: اين كوكو را مي‌توانيد در فر با حرارت 200 درجه‌ي سانتي‌گراد به مدت 45 دقيقه طبخ كنيد تا زير و روي آن يكنواخت سرخ شود :♥:

:♥: قطر اين كوكو بايد حدود 5 سانتي‌متر باشد :♥:

:♥: مي توانيد از اين مواد به صورت كتلت هم استفاده كنيد يا آن را در قالي ريخته و به شكل دلخواه در آوريد :♥:

طرز تهيه كوكو هفت لشكر غذاي سنتي و خوشمزه شهر تبريز

آموزش تصويري دوخت جاسوييچي نمدي جغد بسيار زيبا همراه با الگو

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان آموزش دوخت جاسوييچي نمدي جغد را آموزش مي دهيم.

تعداد الگوهاي مورد نياز براي دوخت 

 :♥: سر 2 بار :♥:

 :♥: تنه 2 بار :♥:

 :♥: پاها 4 بار :♥:

 :♥: بال ها 2 بار :♥:

 :♥: نوك 1 بار :♥:

 :♥: قطعات چشم هر كدام 2 بار :♥:

 :♥: لوزي قرمز 7 عدد :♥:

 :♥: مثلث داخل گوش ها 2 عدد :♥:

تصوير زير مربوط به الگوي دوخت جاسوييچي نمدي جغد است.

عكس زير هم مربوط به نمونه رنگ هايي است كه در اين جاسوييچي استفاده شده است.

روش دوخت جاسويچي نمدي 

الگوها را روي پايچه نمدي گذاشته ، دور آن را خط بكشيد و با توجه به تصوير زير برش دهيد.

فرم بال ها به صورت دالبري يا هفت هستي روي تنه پشت و بالها بدوزيد.

لوزي هاي قرمز ر روي تنه جلو بدوزيد.

بال ها را روي تنه جلو بدوزيد.

مثلث هاي داخل گوش را دوخته يا بچسبانيد.

برق چشم ها را با برنگ سفيد روي سياهي چشم كوك بزنيد.

قطعات چشم ها و بيني را مانند شكل بدوزيد.

حالا تكه جلوي سر و جلو پاها را را روي تنه جلو بدوزيد.

در صورت تمايل قسمت پشت سر را با تكه دوزي تزيين كنيد.

پشت سر و پاها را به تنه پشت بدوزيد.

دقت كنيد جلو پاها بايد روي تنه جلو دوخته شود و پشت پاها زير تنه پشت.

خطوط روي پاها را كوك بزنيد.

حالا آستر جلو و پشت جغد را روي هم گذاشته و با كوك دندان موشي وصل كنيد.

بالاي سر بندينكي براي وصل كردن حلقه كليد يا زنجير جاكليدي نمدي جغد بگذاريد.

قسمتي را براي گذاشتن الياف باز بگذاريد.

سپس جغد را با الياف پر كنيد.

منبع : tasvirezendegi.com

آموزش دوخت جاسوييچي نمدي جغد

آموزش تصويري دوخت جاسوييچي نمدي جغد بسيار زيبا همراه با الگو

طرز تهيه كوكو هفت طبقه بسيار زيبا مخصوص جشن و مهماني

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان طرز تهيه كوكو هفت طبقه را آموزش مي دهيم.

آموزش آشپزي و انواع كوكو در سايت انسان شاد

مواد لازم براي تهيه كوكو هفت طبقه

لوبيا سبز ريز خرد شده آب پز شده و تفت داده شده :♥: 1 پيمانه

نخود فرنگي آب پز له شده :♥: 2 پيمانه

گوشت چرخ شده تفت داده شده :♥: 1 پيمانه

سيب زميني آب پز رنده شده :♥: 1 پيمانه

هويج نگيني ريز خرد شده تفت داده شده :♥: 1 پيمانه

كالباس مرغ مربع شكل :♥: 8 ورق

تخم مرغ :♥: 8 تا 6 عدد

طرز تهيه كوكو هفت طبقه

به نقل از انسان شاد طرز تهيه كوكو هفت طبقه به اين صورت است كه ابتدا بايد

هر يك از مواد بالا را با 1 عدد تخم مرغ و نمك و ادويه دلخواه مثل ساير انواع كوكو آماده مي كنيم.

:♥: فقط داخل هويج 2 تا زرده تخم مرغ استفاده مي كنيم تا رنگ نارنجي آن روشن نشود :♥:

سفيده هاي هويج را در كاسه اي ريخته و كمي هم مي زنيم.

لايه اول : لوبيا سبز را داخل قالب لوف (قالب كيك صبحانه ) ريخته و با پشت قاشق رويش را صاف مي كنيم.

سپس 2 ورق از كالباس را به اندازه قالب برش داده و داخل سفيده زده بعد روي لوبيا قرار مي دهيم.

لايه دوم سيب زميني را مي ريزيم. سپس يك ورق كالباس كه در سفيده زده ايم.

لايه سوم گوشت و مجددا ورق كالباس را مي ريزيم.

لايه چهارم نخود فرنگي و ورق كالباس.

لايه پنجم كه آخرين لايه و لايه رويي است هويج را مي ريزيم.

بعداز پركردن قالب ، آن را در فر گرم شده با دماي 180 درجه سانتي گراد به مدت 30 الي 35 دقيقه قرار مي دهيم تا رويش سرخ شود.

سپس از فر خارج كرده، كمي كه سرد شد از قالب در آورده چند ساعتي در يخچال قرار مي دهيم تا كاملا خنك شود.

سپس كوكو هفت طبقه را با يك چاقوي تيز برش مي دهيم.

نكات :

توجه كنيد كه هر بار كالباس را در سفيده تخم مرغ بزنيد تا لايه ها بهتر بهم بچسبند.

در ضمن اگر از مقداري پنير پيتزا در بين لايه ها استفاده كنيد خيلي بهتر مي شود.

كوكو هفت لايه را اگه گرم برش بدهيم لايه ها ار هم جدا مي شود.

مي تونيد ترتيب رنگ ها در كوكو  را تغيير بدين.

اگر رژيم گياهي داريد، مي تونين به جاي گوشت چرخ كرده از قارچ استفاده كرده و كالباس را هم حذف كنيد.

طرز تهيه كوكو هفت طبقه بسيار زيبا مخصوص جشن و مهماني

طرز تهيه ماست و خيار قالبي دسري بسيار زيبا مخصوص مهماني

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان طرز تهيه ماست و خيار قالبي را آموزش مي دهيم.

آموزش آشپزي و انواع دسر در سايت انسان شاد

مواد لازم براي تهيه ماست و خيار قالبي

ماست خامه‌ اي  :♥: 1 ليوان

خيار رنده شده :♥: 3 عدد

پودر ژلاتين :♥: 1 قاشق غذا خوري

ادويه ماست و خيار :♥: به ميزان لازم 

نمك :♥: به ميزان لازم 

 :♥: ادويه ماست و خيار مي تواند شامل پونه كوهي ، نعنا ، پودر سير يا پودر پياز ، نعناع آسياب شده ،آويشن ، پودر گل محمدي و ... باشد :♥:

طرز تهيه ماست و خيار قالبي

به نقل از انسان شاد طرز تهيه ماست و خيار قالبي به اين صورت است كه ابتدا بايد

نكات :

 :♥: با اضافه كردن ژلاتين به ماست و خيار طعمش اصلا عوض نمي شود  و همان مزه ماست و خيار معمولي را خواهيد داشت ،

ژلاتين فقط باعث فرم‌گيري و استحكام ماست و خيار مي‌شود :♥:

طرز تهيه ماست و خيار قالبي دسري بسيار زيبا مخصوص مهماني

طرز تهيه ليموناد هندوانه برطرف كننده عطش روزهاي گرم تابستان

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان طرز تهيه ليموناد هندوانه را آموزش مي دهيم.

آموزي آشپزي و انواع نوشيدني در سايت انسان شاد

مواد لازم براي تهيه ليموناد هندوانه

هندوانه (خرد شده و بدون دانه) :♥: 6 پيمانه

آب ليموترش (تازه) :♥: 1 پيمانه

آب سرد :♥: 4 پيمانه

يخ :♥: به مقدار لازم

شكر  :♥: 1 پيمانه

برگ نعنا (جهت تزيين) :♥: مقداري

طرز تهيه ليموناد هندوانه

به نقل از انسان شاد طرز تهيه ليموناد هندوانه به اين صورت است كه ابتدا بايد

 هندوانه را داخل مخلوط كن ريخته تا كاملا پوره شود.

 سپس آب سرد و شكر و آب ليمو ترش را داخل مخلوط كن اضافه كنيد و كمي هم بزنيد.

سپس مخلوط كن را روشن كنيد تا حسابي باهم مخلوط شوند.

 در ليوان هاي مورد نظر يخ ريخته و ليموناد را داخل ليوان ها ميريزيم و با چند برگ نعناع تازه تزيين مي كنيم.

نكات:

:♥: مقدار شكرذكر شده تقريبي است ميتوانيد با توجه به ذائقه خودتون اضافه يا كم كنيد :♥:

:♥: در مرحله اول بعداز ميكس شدن هندوانه براي نتيجه بهتر ميتوانيد از صافي رد كنيد و مجددا داخل دستگاه ريخته و بقيه مواد را اضافه كنيد :♥:

:♥: حتما از ليوترش تازه استفاده كنيد :♥:

طرز تهيه ليموناد هندوانه برطرف كننده عطش روزهاي گرم تابستان

طرز تهيه پيتزا گل آفتابگردان بسيار راحت و با ظاهري زيبا و جذاب

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان طرز تهيه پيتزا گل آفتابگردان را فراهم كرده ايم.

آموزش آشپزي و انواع پيتزا در سايت انسان شاد

مواد لازم در اين پيتزا به دلخواه شماست.

و تنها فرق اين پيتزا مدل خمير پيتزا است. پس شما هر نوع پيتزايي را به اين مدل مي توانيد درست كنيد و لذت ببريد.

در ضمن طرز تهيه خمير پيتزا در مطالب قبلي سايت انسان شاد آورده شده است.

طرز تهيه خمير پيتزا

مواد لازم براي تهيه پيتزا گل آفتابگردان

خمير پيتزا :♥: 1 عدد

مواد لازم براي روي پيتزا :♥: كه مي تواند شامل مرغ يا قارچ يا سوسيس يا ..... باشد

پنير پيتزا :♥: به ميزان لازم

طرز تهيه پيتزا گل آفتابگردان

به نقل از انسان شاد طرز تهيه پيتزا گل آفتابگردان به اين صورت است كه ابتدا بايد

خمير پيتزا را درست كنيم و آن را يك تا دو ساعت كنار مي گذاريم تا عمل بيايد و پف كند.

پس از ور آمدن خمير آن را به شكل دايره باز مي كنيم.

:♥: بهتره ضخامت خمير در حد نيم سانتي متر باشه :♥:

 در وسط آن يك دايره كوچكتر ( مثلا با يك كاسه ) فقط يك خط مي اندازيم.

بعد از اينكه كمي سيني فر را چرب كرديم خمير را در آن قرار مي دهيم .

روي خمير سس قرمز مي ماليم

در مركز خمير يك دايره كوچكتر در نظر مي گيريم به شكلي كه با دايره بزرگتر مركز يكسان داشته باشد و

روي قطر دايره آنرا به 8 مثلث تقسيم مي كنيم.

مواد روي پيتزا (مثل گوشت و قارچ و كالباس و غيره ) را مخلوط مي كنيم و روي حاشيه بيروني مي ريزيم.

سپس روي مواد را پنير پيتزا رنده شده مي ريزيم.

حالا مثلثهاي داخلي را يكي يكي به روي پنير بر مي گردانيم و سيني را در فر مي گذاريم.

زمان پخت اين پيتزا بسته به نوع خمير دارد كه معمولا حدود نيم ساعت است.

طرز تهيه پيتزا گل آفتابگردان بسيار راحت و با ظاهري زيبا و جذاب

طرز تهيه سيب زميني تنوري معطر و خيلي خوشمزه

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان طرز تهيه سيب زميني تنوري را آموزش مي دهيم.

آموزش آشپزي در سايت انسان شاد

مواد لازم براي تهيه سيب زميني تنوري

سيب زميني :♦: 4 عدد

پنير پارمزان رنده شده :♦: يك چهارم ليوان

پودر سير :♦: 1 قاشق چايخوري

پودر موسير :♦: 1 قاشق چايخوري

آويشن :♦: 1 قاشق چايخوري

جعفري تازه و ساطوري شده :♦: 2 قاشق غذاخوري

گلپر :♦: 2 قاشق چايخوري

نمك و فلفل سياه :♦: به ميزان لازم

زعفران دم كرده :♦: به ميزان لازم 

روغن زيتون :♦: يك چهارم ليوان

:♦: در صورت تمايل به جاي روغن زيتون از كره استفاده كنيد :♦:

طرز تهيه سيب زميني تنوري

به نقل از انسان شاد طرز تهيه سيب زميني تنوري به اين صورت است كه ابتدا بايد

 سيب زميني را با پوست شسته و نصف كنيد و هر قسمت را از درازا به 3 قسمت تقسيم كنيد.

ظرفي را با آب سرد و يخ پر كرده و سيب زميني ها را داخل آن قرار دهيد و نيم ساعت صبر كرده و بعد آنها را خارج كرده و با حوله كاملا خشك كنيد.

روغن زيتون، نصف پودر سير، نصف پودر موسير، زعفران، نصف آويشن، فلفل و نمك را مخلوط كرده و آنها را داخل نايلون ريخته و سيب زميني ها را به آن اضافه كنيد .

نايلون را خوب تكان دهيد و حدود نيم ساعت آن را داخل يخچال استراحت دهيد و بعد مجددا مخلوط كرده و آنها را از صافي رد كنيد.

داخل سيني فر كاغذ روغني قرار دهيد و سيب زميني ها را روي آن بچينيد و بقيه ادويه ها را روي سيب زميني بريزيد (گلپر را هم اضافه كنيد)،

قلمو را به روغن زيتون آغشته كرده و آن را روي سيب زميني ها بكشيد و بعد سيني را داخل فر با حرارت 240 درجه سانتيگراد به

مدت 30 تا 40 دقيقه قرار دهيد تا سيب زميني ها خوب برشته و طلايي شوند.

سيب زميني هاي كباب شده را همانطور داغ داخل ظرفي بريزيد سپس مخلوط پنير پارمزان رنده شده و جعفري خرد شده را اضافه كنيد.

كمي كاسه را تكان دهيد تا مواد مخلوط شوند سپس داخل ظرف بريزيد و با سس گوجه فرنگي سرو كنيد.

ميتوانيد مقداري دارچين هم به ادويه ها اضافه كنيد.

در صورت تمايل به جاي پنير پارمزان از پنير پيتزا استفاده كنيد و آن را خوب رنده كنيد تا كاملا ريز شود.

طرز تهيه سيب زميني تنوري معطر و خيلي خوشمزه

طرز تهيه اسنك اسفناج بسيار خوشمزه و مقوي

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان طرز تهيه اسنك اسفناج را آموزش مي دهيم.

آموزش آشپزي و انواع اسنك در سايت انسان شاد

مواد لازم براي تهيه اسنك اسفناج

اسفناج خرد شده :♥: نيم كيلو

پياز خرد شده :♥: 2 عدد

سير رنده شده :♥: 2 حبه

گوجه فرنگي رنده شده :♥: 3 عدد

پنير پيتزا :♥: 100 گرم

نان تست :♥: به ميزان لازم

نمك و فلفل و روغن :♥: مقداري

طرز تهيه اسنك اسفناج

به نقل از انسان شاد طرز تهيه اسنك اسفناج به اين صورت است كه ابتدا بايد

پياز را در كمي روغن تفت دهيد تا طلائي شود.

بعد سير و اسفناج رو اضافه كنيد و خوب تفت دهيد تا اسفناج كامل پخته شود.

گوجه فرنگي و نمك و فلفل را اضافه كنيد و اجازه دهيد تا غذا كاملا آبش كشيده بشه.

ساندويج ساز رو چرب كنيد ، نون تستها رو داخلش بچينيد و از مواد اسفناج روي نونها قرار بديد.

بعد روي هرنون يك مقدار پنير پيتزا قرار بديد و روي اونها مجددا نون تست قرارداده و روي نونها رو با قلم مو چرب كنيد .

در ساندويج ساز رو بسته و بنا به سليقه خودتون اسنك ها رو تزيين كنيد .

طرز تهيه اسنك اسفناج بسيار خوشمزه و مقوي

طرز تهيه مرغ باربيكيو بسيار خوشمزه با طعمي متفاوت و بي نظير

در اين مطلب از سايت انسان شاد براي شما عزيزان طرز تهيه مرغ باربيكيو را آموزش مي دهيم.

آموزش آشپزي و انواع غذا با مرغ در سايت انسان شاد

طرز تهيه مرغ باربيكيو بسيار خوشمزه با طعمي متفاوت

مواد لازم براي تهيه مرغ باربيكيو

 مرغ پاك كرده :♥: يك عدد يا تعدادي ران با ته ران

 پيازچه ساطوري شده :♥:  دو قاشق غذاخوري

 سير كوبيده :♥:  يك قاشق مرباخوري

 سس سويا :♥: دو قاشق غذاخوري

 شهد مربا :♥: نصف پيمانه

زنجبيل ساييده شده :♥: يك قاشق مربا خوري

آبليموي تازه  :♥: دو قاشق غذا خوري

فلفل سياه، ساييده :♥: يك قاشق چايخوري

سس باربيكيو :♥: به مقدار لازم

در مطالب قبلي انسان شاد طرز تهيه سس باربيكيو را براي شما عزيزان آموزش داده ايم:

طرز تهيه سس باربيكيو

طرز تهيه مرغ باربيكيو

به نقل از انسان شاد طرز تهيه مرغ باربيكيو به اين صورت است كه ابتدا بايد

مرغ را پاك كرده، چهار يا هشت تيكه كنيد.

همه مواد را در ظرفي ريخته و مخلوط كنيد.

سپس مرغ را در اين مايه بگذاريد، زير و رو كنيد و 4 تا 5 ساعت در يخچال بخوابانيد.

بعد از استراحت دادن مرغ در مواد تيكه هاي مرغ را به سيخ بكشيد و روي شبكه آهني يا

روي آتش هيزم، زغال، يا زيرگريل فر گاز به مدت 10 دقيقه آتش بدهيد.

( در آتش دادن مرغ بايد دقت كنيم كه گوشت مرغ بپزد و كاملا سفيد شود ولي خشك و بي آب در نيايد.)

سپس ميتوانيد در آخر سس مخصوص باربيكيو را به آن بزنيد و كمي كبابي تر كنيد يا

بعد از اينكه از روي آتش كنار آورديد سس را روي آن بريزد و ميل كنيد .

طرز تهيه مرغ باربيكيو بسيار خوشمزه با طعمي متفاوت

طرز تهيه مرغ باربيكيو بسيار خوشمزه با طعمي متفاوت و بي نظير